肥乡区 鱿鱼小歌 加盟店

企业类型:其他 / 所在地区:肥乡区 / 经营模式:其他 / 企业规模:1-49人 / 注册资本:50万人民币 主营业务:鱿鱼小歌 经营:铁板烧啤酒鱿鱼,各种蔬菜串
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只吃过铁板鱿鱼的你也太out了,来学一下这四种鱿鱼的美味做法!

日期:2019-02-19 15:48:54 浏览:348

鱿鱼作为海洋生物,做法多端,营养丰富,肉质细嫩,在国内外海味市场颇负盛名,海腥味也比一般的海洋生物淡,所以一般来说也更好处理,适合厨房新手,且鱿鱼味道鲜美,做法多样,其含有丰富的蛋白质和许多微量元素,对人体有极大的好处,是一种不可多得的美味食材!

酱爆鱿鱼


只吃过铁板鱿鱼的你也太out了,来学一下这四种鱿鱼的美味做法!

鱿鱼的营养价值非常高脂肪含量也低,鲜美的鱿鱼配上酱香提色,色泽棕黄,柔软脆嫩,酱香扑鼻,其做法也十分简单,只需将鱿鱼身子从中剪开展开去掉内膜和膜,在内壁上轻轻划上很多井字型,然后换成大刀切成菱形小块,蒜,姜切片,辣椒斜切,洋葱切片,锅中放油烧热,放入葱姜蒜辣椒,小火翻炒,等香味出来,转大火,放入鱿鱼爆炒一分钟,最后放入洋葱翻炒几下,加入烤肉酱,盐,老抽,胡椒粉,翻炒20秒即可出锅!酱爆鱿鱼是下饭菜中的极品,有客人来到家里的时候,做上一盘酱爆鱿鱼,既上档次,味道也是极佳,一定会成为抢手菜的!

沙茶酱爆鱿鱼


只吃过铁板鱿鱼的你也太out了,来学一下这四种鱿鱼的美味做法!

沙茶酱爆鱿鱼听名字是不是很高大上啊,然而其实做法非常简单,而且也很快,首先将鱿鱼表皮撕掉,清理干净内脏,将鱿鱼花刀切好,锅里烧开水,放入鱿鱼片,将鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里,然后锅中热油,爆香葱姜蒜末,放入青,红,黄椒翻炒一会,之后加入耗油炒匀,最后加入沥干水分的鱿鱼快速翻炒,放入沙茶酱和适量米酒炒匀后出国,撒上小米椒即可,一道清香可口,鲜美好吃的沙茶酱爆鱿鱼就完成了,沙茶酱特殊的复合香味加上虾米,生抽的鲜咸味,以及轻微的甜,辣味,足以让你吃上瘾!

韩式辣酱炒鱿鱼


只吃过铁板鱿鱼的你也太out了,来学一下这四种鱿鱼的美味做法!

如果大家认为上两道菜还不够简单的话,这道菜绝对就是厨房新手的福音了,这道菜配料简单,鲜爽可口,很容易上手,开始和一般鱿鱼菜品处理相同,鱿鱼去除内脏,剥去外皮,清理干净备用,鱿鱼切花刀,锅中放入姜片,料酒,水开后放入鱿鱼烫卷,后捞出鱿鱼冲洗干净备用,然后将青椒,胡萝卜素洋葱切成细条备用,锅中热油后放入洋葱丝,胡萝卜丝,鱿鱼卷翻炒均匀,最后加入韩式辣酱翻炒均匀,在放入青椒丝提色即可出锅,一道高端大气上档次,简单好吃易上手的韩式辣酱炒鱿鱼就做好了,是不是很简单啊,有空一定要去试一试哦!

火爆鱿鱼


只吃过铁板鱿鱼的你也太out了,来学一下这四种鱿鱼的美味做法!

最后来一道清爽一点的鱿鱼菜品,首先将鱿鱼切成麦穗花刀状,炒锅内放置清水,倒入切好的鱿鱼,烫两分钟左右成卷,倒出装盘,然后炒锅热油,放入葱段,姜片,蒜末爆香,倒入烫好的鱿鱼卷,翻炒几下,最后加入鸡精,味精,放入香菜,盐后快速翻炒几下即可出锅,这道菜清单可口,可祛风除湿,利尿通淋,富含丰富的蛋白质,可以增强免疫力,健胃,祛痰,是一道不可多得的海鲜鱿鱼菜品!

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