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生酮饮食法是什么意思

(女,30岁) 我想知道生酮饮食法是什么意思？

2022-03-01

医生回答

生酮饮食减肥的方法一般是2个月不吃任何含碳水，只吃高脂肪食物。例如，如果买了一个炸鸡腿汉堡包，扔掉面包、金黄酥皮和炸鸡油。这是更好的材料。肉也可以吃，但主要想要更多的油炸皮脂。还有五花肉上的脂肪等等。记住，不能吃含碳水。由于碳水化合物具有抗酮体的生理功能，摄入的碳水会生成草酰乙酸，从而降低脂肪酸的分解速率。生酮饮食的原则是使身体没有碳和水作为能量。缺糖后，机体会动员脂肪转化为能量，参与能量供应，从而达到消耗脂肪的效果。然而，由于摄入过多的脂肪和无碳水，体内的脂肪酸不能被完全氧化而产生过多的酮。这是生酮饮食。

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